Street Food Festival Köln

Streed Food Festival Köln

Irgendwie ist momentan der Wurm drin. Gekocht wurde vieles in der letzten Zeit. Viele tolle Rezepte probiert. Klasse Kochbücher wurden verschlungen, viel erlebt, unternommen… x Beiträge sind angefangen und irgendwie nicht vollendet. Ärgert mich! Also wird es mal Zeit ein wenig Neues zu bringen  – mehr oder weniger. Ist ja …

Brühe

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe herzustellen ist kinderleicht und eigentlich kann man nicht viel falsch machen. “Das” Rezept gibt es dabei auch nicht – das ist jedenfalls meine Meinung. Erlaubt ist was gefällt, übrig ist und weg muss. In meine Gemüsebrühe kommt meist das, was da ist. Feste Bestandteile sind bei mir Lauch, Karotten, …

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Schoko – Kuchen am Stiel

Beim ersten Versuch eines Frühjahrsputzes, der eigentlich schon überfällig ist, fielen mir meine Eis am Stiel Formen von Tchibo in die Hände, …

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Baked Macaroni and Cheese

Heute gibt es das für mich amerikanische Gericht schlechthin – Mac n’ Cheese. Ich liebe Käse… ich liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeebe Käse!!! Und dieses Gericht …

Ingwer-Süßholztee_2

Ingwer Süßholzwurzel Tee

Die Erkältungwelle ist zum Glück schon über die meisten herein gebrochen und bereits wieder weitergezogen. Auch mich hatte es natürlich – nach …

Kürbispüree

Kürbispüree

Der Herbst zieht langsam ein. Die Blätter fangen an, ihre Farbe zu ändern. Die Sonne steht tiefer und taucht die Welt in …

Toffifee Gugelhupf

Toffifee – Marmor – Guglehupf

Letztes Wochendende konnte ich endlich mal wieder meine Familie besuchen und mit ihnen meinen Geburtstag nachfeiern. Das schoben wir nun schon eine …

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Regenbogen Spaghetti

Jaaaaaaaaaaaaa… Regenbogen Spaghetti!!! Hier sollten mal alle Anhänger von perfekt “al dente” zubereiteter Pasta gönnerhaft ein Auge zudrücken… oder vielleicht auch nicht. …